Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Bánh bò thốt nốt được đánh giá cao tại An Giang

Bản đồ 5km

Quán Bánh bò thốt nốt Chuẩn Vị An Giang

Chuẩn vị An Giang

Khu phố trung tâm, An Giang

4.9 (35.000đ - 85.000đ) Chỉ đường

Đặc Sản Bánh bò thốt nốt An Giang Gia Truyền

Gia truyền nức tiếng

Đường ẩm thực chính, An Giang

4.8 (40.000đ - 90.000đ) Chỉ đường

Ẩm Thực Miệt Vườn An Giang - Bánh bò thốt nốt

Miệt vườn sinh thái

Tuyến du lịch sinh thái, An Giang

4.8 (35.000đ - 75.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Bánh bò thốt nốt

4.8 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 30 phút

Độ khó: Trung bình

25.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

bánh mềm xốp, thơm mùi đường thốt nốt.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Bột gạo xay tươi, đường thốt nốt nguyên chất màu vàng ươm, cơm trái thốt nốt già xay nhuyễn tạo màu và hương thơm nồng nàn, nước cốt dừa béo ngậy, men cơm rượu ủ nở phồng.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Ủ men bột gạo): Trộn bột gạo cùng men cơm rượu và nước ủ qua đêm cho bột lên men sủi bọt khí tăm tắp.\n• Bước 2 (Nấu đường thốt nốt): Thắng tan đường thốt nốt Bảy Núi cùng nước cốt dừa và cơm thốt nốt thơm lừng, để ấm rồi hòa đều vào âu bột.\n• Bước 3 (Hấp cách thủy rễ tre): Đổ bột vào khuôn lót lá chuối, hấp cách thủy trong xửng lửa lớn khoảng 20 phút cho bánh nở bung phồng rực rỡ ngập rễ tre mềm xốp.\n• Bước 4 (Thưởng thức): Bánh có màu vàng sáp ong tuyệt đẹp, rắc dừa nạo sợi lên mặt bánh, cắn vào mềm mại bùi béo tan ngay trên đầu lưỡi.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc