Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn được đánh giá cao tại TP. Hồ Chí Minh

Bản đồ 5km

Quán Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn Chuẩn Vị TP. Hồ Chí Minh

Chuẩn vị TP. Hồ Chí Minh

Khu phố trung tâm, TP. Hồ Chí Minh

4.9 (35.000đ - 85.000đ) Chỉ đường

Đặc Sản Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn TP. Hồ Chí Minh Gia Truyền

Gia truyền nức tiếng

Đường ẩm thực chính, TP. Hồ Chí Minh

4.8 (40.000đ - 90.000đ) Chỉ đường

Ẩm Thực Miệt Vườn TP. Hồ Chí Minh - Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

Miệt vườn sinh thái

Tuyến du lịch sinh thái, TP. Hồ Chí Minh

4.8 (35.000đ - 75.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

4.5 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 30 phút

Độ khó: Trung bình

100.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

Chắc chắn, bạn sẽ cảm thấy rất kỳ lạ bởi bông lan trứng muối ở đâu cũng có thế nhưng nhiều người đến Sài Gòn đều để ăn bằng được món bánh này. Bởi, món ngon miền Nam này ở Sài Gòn rất khác với nhiều nơi. Cốt bánh thơm mềm, tan ngay trong miệng, lớp trên cùng của bánh được phủ một lớp trứng muối béo mặn cùng ruốc thịt rất đậm đà. Để cảm nhận được hương vị khác biệt này, bạn hãy ăn thử một lần nhé. Bông lan trứng muối - món ngon miền Nam nên ăn thử (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Nguyên liệu chính: Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn tươi ngon chọn lọc theo mùa.

Gia vị truyền thống: Nước mắm cốt, tỏi, hành tím, ớt tươi, tiêu đen, đường phèn, hạt nêm.

Rau thơm & Đồ ăn kèm: Các loại rau sống theo mùa, dưa leo, thảo mộc địa phương chuẩn vị.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Sơ chế nguyên liệu): Rửa sạch nguyên liệu tươi sống với nước muối loãng. Để ráo và ướp gia vị truyền thống trong 15 - 20 phút cho thấm đều.

Bước 2 (Chế biến chuẩn vị): Nấu với nhiệt độ vừa phải để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất đặc trưng của món ăn.

Bước 3 (Hoàn thiện & Thưởng thức): Trình bày món ăn ra đĩa nóng, thêm rau thơm trang trí và thưởng thức cùng nước chấm pha riêng.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc