Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Chè hạt sen được đánh giá cao tại Đồng Tháp

Bản đồ 5km

Quán Chè hạt sen Chuẩn Vị Đồng Tháp

Chuẩn vị Đồng Tháp

Khu phố trung tâm, Đồng Tháp

4.9 (35.000đ - 85.000đ) Chỉ đường

Đặc Sản Chè hạt sen Đồng Tháp Gia Truyền

Gia truyền nức tiếng

Đường ẩm thực chính, Đồng Tháp

4.8 (40.000đ - 90.000đ) Chỉ đường

Ẩm Thực Miệt Vườn Đồng Tháp - Chè hạt sen

Miệt vườn sinh thái

Tuyến du lịch sinh thái, Đồng Tháp

4.8 (35.000đ - 75.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Chè hạt sen

4.8 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 35 phút

Độ khó: Trung bình

30.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

món chè thanh ngọt từ hạt sen.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Hạt sen tươi Đồng Tháp bở bùi thơm mát, đường phèn thanh dịu, long nhãn, hoa lài tươi tạo hương thơm thoang thoảng, đá hoa tuyết mát lạnh.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Sơ chế hạt sen): Hạt sen tươi lột sạch vỏ xanh, thông tim sen để không bị đắng, rửa sạch để ráo.

Bước 2 (Nấu hạt sen bở mềm): Cho hạt sen vào nồi nước luộc lửa nhỏ đến khi hạt sen chín mềm bùi dẻo nở bung nhẹ.

Bước 3 (Nấu đường phèn thanh khiết): Nấu nước đường phèn trong veo với long nhãn, cho hạt sen vào đun liu riu thêm 10 phút để từng hạt sen thấm đượm vị ngọt thanh.

Bước 4 (Ướp hoa lài & Thưởng thức): Thả vài cánh hoa lài tươi cho dậy mùi hương tinh khiết, múc ra chén thưởng thức nóng hoặc thêm đá bào giải nhiệt ngày hè.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc