Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Nem nướng Cái Răng được đánh giá cao tại TP. Cần Thơ

Bản đồ 5km

Nem Nướng Thanh Vân Cái Răng

Thương hiệu Thanh Vân

17 Đại lộ Hòa Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

4.9 (55.000đ - 85.000đ) Chỉ đường

Nem Nướng Anh Ba Cái Răng

Gốc Cái Răng

QL1A, Phường Lê Bình, Cái Răng, Cần Thơ

4.8 (50.000đ - 75.000đ) Chỉ đường

Nem Nướng Hai Hoàng Cần Thơ

Bờ kè sông Hậu

248 Tầm Vu, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ

4.7 (45.000đ - 70.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Nem nướng Cái Răng

4.8 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 35 phút

Độ khó: Trung bình

60.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

nem nướng ăn với bánh tráng, rau sống và nước chấm.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Thịt nạc đùi heo tươi quết dẻo nhuyễn, mỡ heo xắt hạt lựu ướp đường cho trong, tỏi tiêu gia vị, bánh tráng nem, bánh hỏi thoa mỡ hành, rau sống, chuối chát, khế chua, chén nước tương nếp sánh đặc.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Quết thịt dẻo quánh): Thịt heo nóng mới mổ quết liên tục cùng mỡ đường, tỏi băm và tiêu sọ đến khi quánh dẻo bóng mịn.\n• Bước 2 (Xiên que nướng nem): Vo thịt thành từng viên tròn dài ghim vào xiên tre mướt mắt.\n• Bước 3 (Nướng than hồng): Nướng nem trên bếp than đỏ lửa, mỡ tươm xèo xèo thơm ngát mùi tỏi cháy cạnh vàng ruộm óng ả.\n• Bước 4 (Cuốn bánh & Nước chấm sệt): Cuốn nem cùng bánh tráng, bánh hỏi mỡ hành và rau thơm, chấm ngập chén tương xay nấu từ nếp bùi béo rắc đậu phộng rang giã dập.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc